Découverte d Agnès lors d un marché, personne très agréable effectivement, très fière de mettre en avant les produits locaux, ce qui est tout à son honneur. Malgré toute la bonne volonté, il y a indéniablement un déséquilibre entre la qualité des produits, la confection des produits et les prix pratiqués.
Il y a un manque de maîtrise en cuisine et en assaisonnement qui ne fait pas vraiment honneur au produit, les feuilletés de taille inégale étaient hélas très fades en goût et forts en prix. A plus de 7 euros les 2 petits feuilletés, on s'attend à beaucoup mieux . Malgré notre déception, mention spéciale pour le gaperon au torchon qui lui était délicieux.REPONSE:Je ris doucement en lisant votre réponse car vous n avez pas plus de diplômes que moi et vous confondez visiblement assaisonnement et épices. Vous désirez des feuilletés hors normes ! je ne vois pas le rapport avec le fait qu'il soit fait maison car c'est un manque de maîtrise sur la confection et l uniformité de la pâte lors de l'étalage. Un feuilleté peut être moche mais très bon. Mais comment discuter avec une personne qui se gargarise de ses petites étoiles sans commentaire et de ses petites connaissances culinaires. La remise en question et l écoute des critiques clients sont les bases de la restauration même à emporter.